Lorsqu’on demande à un grand chef cuisinier une fameuse recette a base de poulet, il lui est bien difficile de répondre tant il en existe. Néanmoins, plusieurs plats particulièrement savoureux peuvent être réaliser et ainsi déboucher sur une excellente recette à base de poulet. Les grands classiques qui sont toujours très appréciés sont le poulet basquaise qui est réalisé avec des tomates, des oignons, des poivrons et du vin blanc, et le poulet au curry qui nécessite des oignons, de la crème fraîche et du curry.
Les recettes à base de poulet qui sortent de l’ordinaire
A côté de ces deux recettes traditionnelles, on trouve une recette a base d escalope de poulet très à la mode en ce moment. Il s’agit du poulet tandoori, qui nous vient tout droit d’Inde et qui se caractérise par un mélange d’épices particulièrement savoureuses qui donne un goût unique à votre volaille. L’autre recette a base de blanc de poulet qui est recommandée en ce moment est un mélange de poulet et de chorizo pour un goût épicé et méditerranéen.
